Gastón Acurio dijo que no estuvo de acuerdo con que Mistura 2012 se haga en el Campo de Marte

Gastón Acurio se defendió de algunos ataques en su contra que lo vinculan a la organización de Mistura 2012 y la modificación de áreas verdes en el Campo de Marte, lugar en donde se realizará la feria gastronómica del 7 al 16 de setiembre próximo.

Como se informó ayer, un sector de las áreas verdes de este escenario están siendo remplazadas por plataformas de cemento, evidentemente modificando el espacio natural. En vista de ello, Apega y Jesús María aclararon que los trabajos son temporales y que al finalizar la feria, la zona será recuperada y lucirá mejor, esto como parte de un documento de compromiso.

En un comunicado a través de su cuenta de Facebook, el chef rechazó las acusaciones en su contra y recordó que no pertenece al comité de organización de Mistura desde hace dos años (2010).

“Ahora surgen acusaciones de que la actual organización de Mistura está tumbando árboles en el Campo de Marte para hacer la feria y que en ellas se pretende involucrarme con extrañas páginas creadas con mi nombre”.

Añadió que “un árbol vale más que cualquier feria. En ese sentido Mistura solo es posible si continúa con los principios en los que se fundó. Defender el medio ambiente y la biodiversidad por encima de todo”.

“Conozco a los actuales conductores de Mistura, su honorabilidad, desprendimiento y compromiso y estoy seguro que no harían nada en contra del medio ambiente. Talar un árbol es ir en contra de eso”.